Panceta Defumada

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Corte oriundo da Costela do animal, sem osso, temperada e defumada por 6 horas. Pronta para ser consumida fria ou quente.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 550G

Embalagem: 1 peça

Em estoque

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Salame Curado e Defumado com 100% de carne de pernil de cordeiro.

Armazenagem: Resfriado

Peso Aprox/ peça: 250G

Embalagem: 1 peça

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Retirado da região lombar, sem a capa de gordura.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 120G

Embalagem: 4 peças

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Corte referente a pata traseira do cordeiro, defumado em lenha frutífera durante 24 horas. Produto para ser consumido frio ou quente.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 1,7 kg

Embalagem: 1 peça

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Junção de três cortes do cordeiro em uma única peça, são eles: Costela, French Rack e Short Rack.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 2,3 kg

Embalagem: 1 peça