French Rack – Dorper Dom Miguel

Produto - French Rack - Dorper Dom Miguel

French Rack

Código interno: 02 Categoria: Carré Tags: cordeiro, french-rack Marca: Attimo per Quattro, Beef Shop Chacara, Brooklin's Burguer, DuButcher, Enosteria, Prime Tennessee Brooklin, Seo Rosa, Steak Prime, Vila Beef

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Descrição do produto:

Corte Retirado da região lombar, localizado na parte central do cordeiro, a carne mais nobre do animal.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 550G

Embalagem: 1 peça

Disponibilidade:

Em estoque

Produto - Tomahawk - Dorper Dom Miguel

Tomahawk

0 em 5 estrelas

Junção de três cortes do cordeiro em uma única peça, são eles: Costela, French Rack e Short Rack.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 2,3 kg

Embalagem: 1 peça

Produto - Lombo Red - Dorper Dom Miguel

Lombo Red

0 em 5 estrelas

Retirado da região lombar, sem a capa de gordura.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 120G

Embalagem: 4 peças

Produto - Costela Temperada - Dorper Dom Miguel

Costela Temperada

0 em 5 estrelas

Corte com osso extraído da parte lateral do animal, contendo a fraldinha, temperada com especiarias, pronta para ser assada.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 1,5G

Embalagem: 1 peça

Produto - Panceta Defumada - Dorper Dom Miguel

Panceta Defumada

0 em 5 estrelas

Corte oriundo da Costela do animal, sem osso, temperada e defumada por 6 horas. Pronta para ser consumida fria ou quente.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 550G

Embalagem: 1 peça