lombo – Dorper Dom Miguel

Filé Mignon

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Corte Retirado da região lombar, corte mais magro e o mais macio do animal.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 90G

Embalagem: 5 peças
Lombo

0 em 5 estrelas

Retirado da região lombar, com uma pequena camada de gordura.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 180G

Embalagem: 4 peças
Lombo Red

0 em 5 estrelas

Retirado da região lombar, sem a capa de gordura.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 120G

Embalagem: 4 peças
T-Bone

0 em 5 estrelas

Corte proveniente do lombo do cordeiro, onde contém dois cortes, de um lado Filé Mignon e do outro o Contra Filé, separados por um osso em forma de T.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 90G

Embalagem: 4 peças